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中村銅器製作所銅製玉子焼鍋 12長（12ｃｍ×16ｃｍ）プロ愛用の卵焼き器卵焼き用フライパン卵がふんわりまろやかに日本製

¥9,040 税込

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全国の一流料亭や寿司職人などプロたちが愛用する、中村銅器製作所の銅製卵焼き器です。サイズは12長（12ｃｍ×16ｃｍ）。使用する卵は2～4個が目安です。
銅は熱伝導が非常に良いため、ムラなく均一に熱が通り、微妙な火加減を伝えることができます。鍋の厚さは約1.3mm。厚みがある分、熱を保ちやすく余熱で調理できます。卵焼きがふんわり、まろやかに仕上がります。
東京の下町足立区で親子４代に渡り銅鍋製作を行っている中村銅器製作所。ひとつひとつ職人が手作してます。使い込むほどに味わいが増す逸品。楽しい料理のお供に、末永くご愛用ください。
使用上の注意やお手入れ方法は、同梱されている取扱説明書をご覧ください。